La birra Amer Amer del birrificio belga De Ranke è una creazione unica che incarna l’essenza dell’amaro autentico, con un perfetto equilibrio tra luppoli nobili e malti pregiati.

Amer Amer – Aspetto della birra

Nel bicchiere, Amer Amer si presenta con un colore dorato intenso, leggermente velato, e una schiuma bianca e persistente che aggiunge un tocco di eleganza visiva.

Amer Amer – Aromi della birra

Il bouquet olfattivo è un tripudio di note agrumate e floreali, grazie all’uso di luppoli americani e continentali. Si percepiscono sentori di pompelmo, arancia amara e resina, con un sottofondo leggermente speziato dato dal lievito belga.

Amer Amer – Gusto della birra

Al primo sorso, Amer Amer sorprende con un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e amaro persistente. Il corpo è medio, con una carbonatazione vivace che esalta le note di caramello, frutta secca e agrumi. Il finale è secco e amaro, con una lunga persistenza che invita al sorso successivo.

Amer Amer – Abbinamenti della birra

Amer Amer si abbina perfettamente a formaggi stagionati, carni alla griglia e piatti speziati. È ideale con un burger gourmet, una tagliata di manzo o piatti a base di curry. Per chi ama i contrasti, può essere accostata anche a dessert al cioccolato fondente.