La Porter di Founder’s Brewing Company è una delle interpretazioni più celebri di questo stile birrario, capace di conquistare sia gli appassionati più esigenti che chi si avvicina per la prima volta a questa categoria di birre scure. Con il suo carattere intenso e vellutato, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti delle Porter.

Porter Founder’s – Aspetto della birra

Versata nel bicchiere, la Porter di Founder’s si presenta con un colore ebano profondo, quasi impenetrabile alla luce. La schiuma è cremosa, compatta e di un bel beige nocciolato, confermando la qualità della lavorazione artigianale.

Porter Founder’s – Aromi della birra

Al naso emergono note intense di cioccolato fondente, caffè tostato e caramello, accompagnate da leggere sfumature di vaniglia e frutta secca. Un bouquet avvolgente e complesso, che invita immediatamente al primo sorso.

Porter Founder’s – Gusto della birra

In bocca, la Porter di Founder’s regala una sensazione morbida e vellutata. Il sapore è dominato da sentori di malto tostato, cacao amaro e caffè, con un sottofondo di liquirizia e una leggera dolcezza che bilancia perfettamente l’amaro delicato. Il corpo è medio-pieno, con un finale lungo e persistente che lascia un retrogusto piacevolmente torrefatto.

Porter Founder’s – Abbinamenti della birra

Grazie alla sua struttura e intensità, la Porter di Founder’s si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetta con dessert al cioccolato, cheesecake al caffè o dolci a base di caramello. Ottima anche con formaggi erborinati, carni affumicate e piatti speziati, dove la sua dolcezza bilancia alla perfezione le note sapide e speziate.