La Chimay Blue è una birra Belgian Strong Dark Ale prodotta dall’Abbazia di Scourmont. Questa birra è famosa per il suo sapore ricco e robusto, con note di frutta secca, cioccolato, spezie e malto. Il suo colore ambrato scuro e la sua spuma beige la rendono una birra visivamente impressionante. Con la sua alta gradazione alcolica, la Chimay Blue è perfetta da degustare con piatti robusti come stufati o formaggi a pasta dura.

