La Chouffe è classificata come una Strong Golden Ale o Belgian Strong Pale Ale. Questo stile di birra è caratterizzato da un colore dorato intenso, un profilo aromatico complesso e un tenore alcolico elevato. Si possono percepire note fruttate, come mela, pera e agrumi, insieme a sfumature speziate e leggere sensazioni di lievito belga. Il profumo può anche contenere una leggera nota di malto dolce.

