La Spaceman è una West Coast IPA creata dal birrificio Brewfist nel 2011, una birra pionieristica per il settore artigianale italiano che ha rapidamente ispirato molti altri produttori.

La West Coast IPA prende ispirazione dalle moderne American IPA, note per l’intensità aromatica dei luppoli e per l’amaro deciso. Rispetto alle American IPA, queste birre danno meno rilievo al malto, privilegiando l’esplosività dei luppoli.

Le birre del birrificio Brewfist sono apprezzate sia dalla critica che dal pubblico: la qualità e l’originalità delle loro produzioni sono state riconosciute in numerosi concorsi birrari. Non sorprende, quindi, che diverse birre Brewfist abbiano conquistato premi prestigiosi, come quelli ottenuti nelle edizioni 2012, 2019 e 2020 del concorso Birra dell’Anno.

Spaceman – Aspetto della birra

Di un giallo dorato brillante con schiuma bianca moderatamente persistente

Spaceman -Aromi della birra

La Spaceman conquista con il suo bouquet complesso e accattivante di agrumi e frutta tropicale, ottenuto grazie ai luppoli Citra, Columbus e Simcoe

Spaceman – Gusto della birra

Gli aromi si riflettono pienamente al palato, con un amaro piacevole e ben bilanciato. Secca, profumata e intensamente aromatica, la Spaceman è ancora oggi una delle birre più apprezzate nel panorama craft italiano.

Spaceman – Abbinamenti della birra

Ideale in abbinamento con carni rosse, piatti BBQ e piatti speziati in genere, ma anche con verdure grigliate, questa birra esalta i sapori intensi e decisi, creando contrasti piacevoli e armoniosi.